taro
田酒 純米大吟醸 雫しぼり
普通の田酒に比べて香りが強い。
口に含むと、とろみと圧倒的に滑らかな舌触り。
白ブドウとチョコレートのような甘みの後に鼻を抜ける強いアルコール感。
しっかりとした苦味、辛みが余韻として残るがそれがまた心地よい。
大変に高貴な味わいであり、言われなければ飲んでも田酒とはわからないほど。
すいすいといくらでも飲めてしまう。
この手の高級酒は似るのか、かなり前に飲んだ金雀の飛翔を想起させる。
これはこれでもちろん文句なく美味しい。
ただ、こんなことを言っては身も蓋もないが、やっぱり飲み慣れた特別純米の方が好きかなあ。