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一白水成Sunday back nine純米
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醸造学科卒 理科教員
キレがあってカッコいいイメージのお酒。ご飯食べながら是非飲みたい。 限られた本数しか出荷されないらしい。 サンデーバックナイン、とはゴルフ用語らしいです。 以下、引用 名前のsunday back nineとはゴルフ用語で、大会最終日の最終9ホールを意味しております。つまり試合で一番大事な最後の踏ん張りどころ。野球で言えば9回の裏、サッカーで言えばロスタイム、酒造りでいえば上槽から瓶詰までが気合の入れ処です。福禄寿酒造では酒造りの最後が一番集中をしなくてはいけないところだという事で命名されました。 とのことです。