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WAKAZEBLUEBERRY DOBUROKU
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森康央
その他の醸造酒なので反則ですが、お許しください☺️ WAKAZEをいただくのは三度目です。 お米は山形県産のつや姫、米麹も山形県産のつや姫、ブルーベリーは東京都小平市産です😎 すごぉーい薄紫の濁りですね😚 うっすらブルーベリーの香り。 口中がシュワシュワと酒粕に満たされ、当たり前かもしれませんがブルーベリー味の酒粕の味わい😋 鼻からもブルーベリーの香りが抜けていきました😍 見た目の通りなのですが、発想が斬新ですね☺️ 私はどぶろくを飲むと、すぐに飽きてしまうことがありますが、このWAKAZEにはくどさがなく、あとを引くバランスの良さが目立ちます😍