tomo越後鶴亀越弌 純米大吟醸 Vader純米大吟醸越後鶴亀新潟県2025/10/23 2:56:5924tomo開栓1週間後の感想です。 香りは、青リンゴっぽい酸味を含んだフルーティさを感じる。 味は、香りと同じようにりんごのようなフルーティさを感じるが、口に含んで一拍間を置くと、奥の方に甘さ控えめの若いメロンのような風味も感じる。 全体的に酸味主体で、後味には苦味が続くが、このビターさが酸味とマッチしていて美味しい。 酸味だけが強すぎるという事はなく、甘みと苦味の調和が取れているように思う。 美味いです。
