misamisao悦凱陣山廃仕込純米山廃生酒無濾過丸尾本店香川県2024/11/11 12:29:152024/11/11家飲み部52misamisao本日は優勝記念シウマイが手に入ったので、月曜日ですが日本酒をいただきます🍶 お初の銘柄です。すごい名前ですね👀 香りは山廃や生酛の酸味を感じます。 口にするとどっと来る辛旨さがあります。 日本酒度14でビクビクしてましたが、思ったよりは辛くないです。 続いて熱燗にすると、辛さがまろやかになり、旨味をしっかり感じます。シウマイや栃尾揚げとあわせてますが美味しいです。アルコール度数17度以上なので、本日はほどほどに☺️
