さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ぱぱす淡路島にある酒蔵『都美人』の純米活性にごり酒
活性とある通り、開栓は注意！よく冷やして、立てて1時間以上放置して、脱気しながらゆっくり開栓！
泡が落ち着くまで辛抱強く待ちながらゆっくり栓を開けてゆく！
この待ってる時間が、お酒をより美味しくさせる気がするよね。
味は、爽やかな口当たりと華やかでほんのり甘いお米の味。香りは少し甘酒のよう。
グラスに注いで気が抜けるまで待つと一変！
さっきまでの炭酸のカドが取れて、まろやかな甘いお酒に！おいしい！
活性のあるお酒は何日か置いて熟成させるのが醍醐味だけど、おいしくて一気飲み笑
飲みながらも味が変わっていくから、楽しくておいしい、また飲みたい一本でした。
お値段もリーズナブル（4合瓶で1700円程）だったので、淡路島にお立ち寄りの際には是非！