長州酒造

天美

特別純米

原酒

生酒

飲んでも忘れちゃうので記録を残していきたい
でも酔ってめんどくさくなること間違いなし

のりこぴ

話題だし、生は今季そろそろ終わりとの話を聞いたので購入

口に入れたらかなりのシュワシュワ感
風の森に近い感じ

酸味がかなり強めでお米の旨みが後からくる
苦味は少なく、甘いけど控えめで酸味で飲ませるタイプ
後味スッキリで料理に合わせやすい

明日葉の天ぷらとペアリング
苦味と酸味がとても合う

今風のど真ん中な感じで人気なのもわかるわ
純吟も冷蔵庫にあるので違いが楽しみ