Chamomile1205産土山田錦 2022 生酒花の香酒造熊本県2024/8/20 10:46:162024/8/321Chamomile1205蔵と水域の同じ菊池川流域和水地区産 山田錦を熊本9号酵母で醸し、酵母由来の独特の香り、酒本来が持つ甘みを土地の仕込水が宿したとろみのテクスチャーのバランスの良さがあるとのこと。 フレッシュ感、旨味、それでいてシャープでキレのあるお酒という印象。
