じゅんさん金陵オリーブ酵母純米原酒生酒西野金陵香川県2023/4/17 13:36:482023/4/17とり囲28じゅんさん3本目。オリーブ酵母がマスカットのテイストを作り出すということでしたが、、、マスカットではない、あと引く味でした。いや、日本酒として悪くないけど、マスカットではないなあ、、、。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：さぬきよまい（香川県産） 精米歩合：70％ 使用酵母：さぬきオリーブ酵母 日本酒度：-1 酸度：2.3 アルコール度：16度
