はちべえ
『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた全４種。火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。
『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。
明利系酵母？調べてみると、十四代でも使われている酵母っぽい。間違ってたらすみません…
こちら、フレッシュさとシャープな後口が印象的で、食中酒として最適ですね🥰
話は変わりますが、私は四合瓶をちびちび飲むので、飲み干すのに1週間くらいかかります。開栓後2日目くらいが1番の好みで、1週間後にはやっぱり味の劣化を感じます😢
そんな悩みを抱えているとき、ネットを見ていたらいい商品があるじゃないですか⁉️瓶内を真空にするバキュバン！
使ってみると…おー！2日目の美味しさをいつまでもキープしてくれますねー😳良きかな〜