お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

土田酒造

土田

純米

研究醸造DATA.15

生酛

栃木の宇都宮でのんびりと過ごしながら晩酌しています。一日に二号くらい飲むので、地元の酒屋で買えるものを基本的にあげています。美味しい日本酒あったら是非教えてください。

ふぐちり

土田の研究醸造DATA15です。
アミノ酸のウマミ爆弾とありますが、酒単体として飲んでみたら味醂感がありキツめの酒に感じました。味のイメージをしておでんと一緒に食してみたらスルスルと進み一本開けるところでした。出汁味が強めの料理にはとっても合うと思います。
色は味醂のように黄色みかがっていて予想通りの感じでした。