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儀助愛山純米吟醸原酒生酒無濾過
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たんばや
家飲み部
50
bouken
愛山の割りに華やかさは控え目かな?綺麗な味で美味しいけどね。旨味はしっかりしてる印象。
bouken
酵母も1801使ってるのに大人しい。同じ愛山で1801酵母使った雪彦山はめっちゃ香りが華やかだった。
bouken
味は雪彦山より儀助のほうが好きだけど
bouken
コンセプトが究極の食中酒だから料理の邪魔しない様に作ってあるんだろうな
bouken
少しメロンっぽさあるような気がしてきた