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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
真澄純米
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酒屋 巡
今日は自宅で一杯。 食べ過ぎ、飲み過ぎに気をつけないといかん年頃3○歳でございますが(笑)。 整腸・休肝のために、休み日は呑まず食わず…。 とはいえ、その反動でストレスが溜まるのも宜しくなく。 久方ぶりの真澄(セ○ンの二号瓶) 純米酒ながら、苦味とわずかな酸味…ここまで酵母の味がしたっけな? 自宅なのでコンビニ乾物ですが、刺身・煮物・珍味・漬物など、米感は強いのでお米に合うものはイケるかと。 まぁ、日本酒は米酒なのでだいたいのものには合いますが(笑) 持ち込みは怒られるだろうけど、これで近くの寿司屋の刺身と握りとか…。 う~ん、悩ましぃっ(>_<)