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田酒純米吟醸 山廃
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家飲み部
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MuNe
山廃仕込とは、乳酸を添加せず酒母の中に存在する乳酸菌が自身で生成する乳酸によって醸された独特の香りあるお酒だそう🍶 酒米は華吹雪を使用🌾 香りはフルーティライチ 微かなガス感と柔らかい口あたり ジューシーな甘みと独特な酸味 これぞ山廃🍶