ariccy
今回は前回の六農醸ならマイナス酵母無添加で五農醸、つまり特別製法は木桶発酵だけ
香りも最初乳酸が強い
酵母無添加の特徴かと思ったが今年の産土で共通するかもしれない
少し置いておくとメロンのような甘くてフルーティーな香りが感じられるようになる
味は意外と酸味がある
全体的にはヨーグルトのような甘酸っぱさに甘み控えめ
ほんとはもうちょっと甘い方が好きだけどこれはこれで爽やかで飲みやすい
予想とちょっと違うがまあ産土らしい美味しいお酒
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