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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
東北泉純米吟醸 出羽燦々 生酒
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ゲン
キリリと辛口。すうっとした甘味から一気に苦味が襲う。昔っぽい日本酒だけど、柳の舞の煮付けと合わせていたから丁度良い。 古風な酒はしっかりと食事に合わせて作られてると再認識。日本酒の底力は凄い。 甘、苦味、キレ、古風A+