さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アブローラー秋田の高清水を作っている酒蔵。高清水と言う名前を出さなかったのには色々と訳があるらしい…その理由を知ったとき秋田県民として飲みたくなり購入。 うまい! 高清水要素は0!笑 確かに裏にかいてる温度帯で味がブワッと乗ってくる。 桃のようなじんわりした味わい。酸が強めだが円やかで味がバラけない。 アルコールは16.5度と少し強めで味わいにも現れているが、最近飲み応えも欲している自分としてはそれがまたよかった。 丑三つ時まで飽きずに飲めそう…
アブローラー秋田酒こまちと美山錦略してこま美(こまび)らしい