じゅんさん萩の鶴別撰 純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒萩野酒造宮城県2025/3/2 5:56:592025/2/2729じゅんさん半年以上ぶりに訪問の、四ツ谷みね村さんにて、和のコースを堪能しながらの日本酒ペアリング。 一杯目は 萩の鶴 別撰 上品な甘さと香りを漂わせ、おりが少しの微発泡さが気持ち良い。 先付けの タラの芽みぞれ餡掛け と共に。 うーん、贅沢！ 原料米／美山錦 精米歩合／50％ 日本酒度／-6 酸度／1.4 四ツ谷みね村
