日本の酒秋鹿霙もよう秋鹿酒造大阪府2023/2/18 14:48:593日本の酒白濁、気泡あり。白桃やライチの華やかさと、炊きたての米や葛湯のようなどっしりとした力強く重心が低い香りが共存する。アタックはドライでアルコール感がしっかり感じられ、立ち昇る果実の甘みと発散をすぐに米の旨味が抑制的に引き締める。適度な酸と苦味と共に余韻は長く、アルコール度数17％であることを忘れて飲み進めてしまう。多層性のある食中酒であり、和食には抜群の相性。
