pino
友人の家パーティーに招かれたのにあわせて、一緒に飲もうと近くの百貨店で日本酒探し。
昨日飲んだお酒のうち一本です。
普段日本酒を飲まない人もいる中で選んだのは、獺祭の純米大吟醸スパークリング。
獺祭スパークリング…見かけることはありましたが、自分のためには購入することがなく初体験です。
米：山田錦100％
精米歩合：44％
ボトルの形も栓も、シャンパンを思わせます。
ちょっと濁りのある色合い。
飲み口は…シュワシュワに続いて米の甘味が広がります。
とにかく甘い！しかも上品な甘さ！丁寧に磨かれた米の甘味を存分に楽しむことができます。
一緒に飲んだ（普段は日本酒を飲まない）人にも、とにかく飲みやすくてイケけてしまうと好評でした。
日頃スパークリングなんて飲まないので新鮮でした。
一時は入手困難だった獺祭も、最近は店頭で見つけられるようになりましたね。
久しぶりに飲みましたが、期待は裏切らないお酒です！