さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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YU720ml、2.5万の高級品。一口目でなんだこりゃー。 香りと甘みが複雑に絡み合いながらも、鍋島の食事への寄り添いへのこだわりを感じるあと引く収斂。 内容非公開だが、米はかなり上等なものを磨ききってる印象。それでないとこれだけ高貴な甘みと香りは出ない。鍋島の真骨頂。