花の香酒造

花の香

純米大吟醸

桜花

家呑みが多い横浜のサラリーマンです。
甘めのお酒が好み。
美味しいと思った酒は東北のお酒が多く、縁のある福島県南会津の酒は大好物。
そんなことでどうしても東日本の酒が多くなってしまうので、西日本の酒をもっと飲んでみたい。

Ichi2

今日は熊本出張で飲めなかった熊本の酒を。
飲んだことない酒は、あまりラベルを見ずにフィーリングで買っているので買った後に気付いたのですが酒米は山田錦です。
山田錦の香りがちょっと苦手でしばらく避けていましたが
飲んでみると想像していたお酒じゃなく
華やかな香りはあるものの、強過ぎず、お米の旨味、
ほんのり甘さを感じられる美味しいお酒でした。

夏休み一本目。