Tomo

天の戸Land of Water純米吟醸生酒

浅舞酒造秋田県

2019/6/27 15:14:59

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Tomo

味はあまり覚えない💧 まったりしてたような気がします。 浅舞酒造は1917年創業で、蔵から5キロ以内の田んぼでとれた地元の酒米のみを使って醸すらしい。 ワインのテロワール(ブドウ畑を取り巻く自然環境要因のことで、固有のブドウ畑から造られるワインは特有の個性を表すという考え方)のような考え方が根幹にあるそうです。