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鳳凰美田ワインセル スパークリング純米吟醸生酒発泡
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シン・ハブ
鳳凰美田のワイン酵母を使ったお酒を瓶内二次発酵させたお酒です。 甘口かと思ったら意外とドライに感じました。 発泡感もやや弱い感じ。 香りは葡萄か和梨か、はたまたリンゴか?カプ系かな〜フルーティだけど強すぎない。 旅行先でみんなで飲む用に持っていった為、ちゃんとした酒器ではなかった(小プラカップ)ので、感じ方が曖昧でした。今度は好みのちゃんとした酒器で飲んでみたいです。