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profile icon蛇の目スマイル
山本和韻純米吟醸
山本秋田県
家飲み部
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蛇の目スマイルシャルドネ用のワイン酵母と秋田酵母UT-2を半々に使用した日本酒。 日本酒なんだけど、少し白ブドウのような香りで、乳酸菌とワインっぽい酸を優しく感じるナチュラルな風味！うん、美味しいです！ さらりとしていて、上品に口の中に広がる風大人っぽい味でした。 好み度★4.0