アザラシ3合麒麟秘蔵酒古酒下越酒造新潟県2020/10/17 11:16:472020/10/10玉城屋旅館44アザラシ3合<玉城屋(8-2)/8> 牛肉わら焼きのお酒のもう１つの方のお酒。こちらは5年熟成させた秘蔵酒とのこと。 こちらは煙に寄り添う感じではなく、逆にお肉のスモーキーさを引き立たせるような日本酒でした(*´ω｀*) 呑みやすい古酒って感じ。 え、これ、精米歩合35%なの！？！？ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：35% アルコール分：17度 ※呑んだのは7日前（10/10）
