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二兎純米 山田錦六十五 火
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くろりん
ラベルの雰囲気からも気になっていた銘柄。 薫りはほとんど感じないが、ボンド臭が少し。 流行りに迎合することのない、クラシカルな味わい。 「時間、温度、空気との触れ合い」で様々な顔を見せるお酒とのこと。 ゆっくり、少しずつ味わいたい。 枝豆、シメサバ、鶏カラ、叩きキュウリといった居酒屋メニューといっしょにいただきました。