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DOMAINE WATANABE VINTAGE
渡辺酒造店新潟県
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うなろー2018年のビンテージを購入。 ワインのようなラベル。 価格も確か3000円以上したので期待感大でした。 でも。。 熟成されてまろやかになっているかと思いきや、アルコール感が強くまるで焼酎のよう。開栓後しばらく置いてみても変わらなかったですね。 苦みもたっているし繊細な味わいは全く感じられず。 想像では熟成されてまろやかで濃厚な旨味が広がると思ってたのでとても残念なお酒でした。