Eisuke
香り:
香り立ちは穏やか、ふくよかな印象。
バナナ、杏、花梨、栗、白玉粉、ピーナッツ。
味わい:
アタックはやや軽やか、優しい甘味。後から滑らかな酸味を感じられ、旨味の伴った苦味が残る。ミディアムボディで調和の取れた印象。余韻はやや短い。
感想:
熟した果実やナッツの様にふくよかなアロマを感じられ、バランスの取れた上品な味わい。
製造:2020.12
購入:ギャラリー舞姫(長野県諏訪市)※蔵元売店
詳細:
原料米 雄町
日本酒度 1
酸度 1.4
アルコール分 16％
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