SHIBATA王紋夢純米山廃王紋酒造新潟県2024/5/2 10:13:312024/3/29お燗酒部30SHIBATA王紋の夢 山廃純米です🍶 まずは冷やで。 もろ米🌾玄米から作ったんか？っていうくらいのお米感。で、温っためたら絶対旨いよねー🍶 で、燗酒へ。 アタックから籾・稲🌾が“ガツン”と来まして、旨みが増すとともに、元々ある辛味もしっかり。奥に酸（有機酸のほう）も。 『塩鮭と合わせたら優勝🏆だな』って感じ😍 燗冷ますとご飯🍚ですね。何にでも合わせらせる。 この日はおとなのポテサラと。最強レベルで良く合いました🤤
