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profile iconシン・ハブ
篠峯ロクマル純米吟醸生酒無濾過
千代酒造奈良県
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シン・ハブにほんしゅ椿にて 3品目　篠峰ロクマルとトロパン 篠峰ロクマルの八反35号で醸したお酒 華やかな香りで中口からやや辛です。 オリーブオイルでソテーしたパンにねぎとろを乗せた一風変わったお料理とのペアリング こちらも生マグロをオリーブオイルとお酒の華やかさで包み込んでくれます。 やや辛な味わいが生の魚と相性良かったです。