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Nobu
醸し人九平次2回目です。 1回目はかなり前なので記憶があまりないのですが、 今回の九平次はフレッシュでジューシーな味がします。 旨口と言い切るほどでは無いが、しっかりした味。 生酒なのかな?記載は無いが、生酒のようなフレッシュさを感じる。