さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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パチパチパンツ皆さまお久しぶりです。
美しさと複雑さの響演
出羽桜が拓く山廃の新境地
ってラベルに書いてました。
山形のお酒初めてだなぁ。アメリカンチェリーも大味で良いけど、さくらんぼの繊細さも捨てがたいって思いながら一口
確かに今まで飲んだ山廃の中でもかなり、癖がなく飲みやすい印象。
飲み屋さんとかなら、止まらん気がしますね。
美しさと言うのが透き通っていること指すなら確かに癖が少なく本当に飲みやすい山廃。
逆に菊姫や天狗舞などの山廃が好きなら物足りないかもと思いました。（良い意味で）
飲み口優しくキレも良く、クセが少ない。
味の余韻も優しいですから日本酒初めての人にはお勧めだと思います。
主観的感想
香り弱い ★★☆☆☆ 香り強い
クセが凄い ★★★★★ 飲みやすい
苦味 ★★★☆☆ 甘味
味余韻短 ★☆☆☆☆ 味余韻長
コスパ悪 ★★★★☆ コスパ良
ツン ★★★★★ デレ
常用 ★★★☆☆ 最後の晩餐
⚠️あくまで個人の主観です。