ぽんしゅ
2020年5月更新
【銘柄 宮寒梅 純米大吟醸 40% 贅撰 720ml】
おすすめ度★★★★
キリリと絶妙に引き締まり、それでいて芳醇至極「一杯のご馳走」
特徴
①パイナップルのような芳醇な香り
②キリリと引き締まったのどごしとその後に広がる甘みと旨味
③震災の影響を乗り越えたからこそ厳しく真摯に向き合ったこその日本酒💯
合う食事
濃厚なトロの刺し身やカルパッチョなど
感想
宮城県老舗の蔵元で震災の影響を乗り越えお酒に厳しく真摯向き合ったこそできた日本酒。香りはパイナップルのような芳醇な香りにもかかわらず喉越しはキリリとして爽やか。その後に口に広がる甘みと旨味は「一杯のご馳走」です。