akikoda3
産土(うぶすな) 穂増 七農醸
評価4.5
原材料 : 菊池川流域産 穂増
基本農法レギュレーション : 菊池川流域/きもと/無農薬栽培/無肥料栽培/木桶醸造/酵母無添加/しおり、精米歩合 : 非公開、アルコール分 :13度
穂増の複雑さとやわらかな旨味、さらに木桶・生酛・しおりによる深みが融合し、静謐で奥行きある味わいに。『穂増|七農醸』は、2024醸造年度を締めくくる一本。
甘み香り、いちごライチ系にライトに。乳酸ほどよくきいてまったりに。
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