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Ginrei月山純米
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やこぶん家飲みです。 室温22度、ひや(室温)で頂きます。 香りは後から追いかけてくる感じです。 日本酒らしい口に甘味が少し残ります。 ひやでは、味にカドがあるような気がしたので(個人の感想) 熱燗にして、再度挑戦。 香りが立ち、味に丸みが出た気がします。 ラベルに記載の通り、柔らかい喉越しと旨みを楽しめます。 話は変わりますが、ラベルに、冷や、常温、熱燗、が別々に記載してありました。 冷や=常温、と思ってましたが、最近は違うのでしょうか? 冷えた日本酒は冷酒という考えは古いかも… 言葉は変わっていきますなぁ。