Salinger
イオンリカーで購入。
1998本生産のロットナンバー300番台。
イオンリカー向けの日本酒なのかな？
【香り】
スッキリ吟醸香。青リンゴを彷彿させるフレッシュな果実感。温度が高まるにつれて桃のようなパイナップルのような甘さと酸味。ライムもあるか？お米のコクを感じる香りが出てくる。
総じてフルーティーな香り。
【味わい】
日本酒度マイナスなだけあって口当たりは滑らかでトロッとした甘み。でもそれと同時に酸味も感じる。鼻抜けの辛味。
味わい豊かな割に意外と軽やかで、余韻は長くない。
青リンゴ、桃、お米の旨味。
【まとめ】
タグを見ると『世界酒造ランキング5年連続五つ星受賞蔵』。世界的に人気を博している現代の日本酒。フルーティーで飲みやすい系。その代表格な蓬莱…なのかな？
飲みやすい日本酒です。フルーティーで奥行きのある味わい。余韻も長くないから食事にも合いそう。もちろんこれ単体でも十分楽しめます。