Sep 10, 2023 3:16 AM
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- イッスィきき酒師の方にオススメしていただいたお酒になります。 自分の好みを伝えたところ、いくつかオススメしていただいたのですが、ずっと飲めておらず…。 今回酒屋さんで出会うことができたので購入しました！ 味は、濃厚ではなかったですが香りも口当たりも良く、ぐんぐん飲めてしまいました！ とても美味しかったです。 「原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」。 今回の醇道一途はかの有名な日本酒「十四代」の高木酒造が生み出した比較的新しい品種「酒未来」で醸されています。 優しい口当たりながらボリュームのある迫力ある旨み、ジューシーで大きなエキス感を持っています。柔らかな旨みに渋味、酸味がバランスよくマッチしており、さっぱりとした後口は非常に軽快で、とてもレベルの高いお酒です。
イッスィ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
