イッスィ
きき酒師の方にオススメしていただいたお酒になります。
自分の好みを伝えたところ、いくつかオススメしていただいたのですが、ずっと飲めておらず…。
今回酒屋さんで出会うことができたので購入しました！
味は、濃厚ではなかったですが香りも口当たりも良く、ぐんぐん飲めてしまいました！
とても美味しかったです。
「原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」。
今回の醇道一途はかの有名な日本酒「十四代」の高木酒造が生み出した比較的新しい品種「酒未来」で醸されています。
優しい口当たりながらボリュームのある迫力ある旨み、ジューシーで大きなエキス感を持っています。柔らかな旨みに渋味、酸味がバランスよくマッチしており、さっぱりとした後口は非常に軽快で、とてもレベルの高いお酒です。