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米まっくす栄光冨士 / 山形
栄光冨士 森のくまさん おりがらみ 妙延 2022
熊本城の復興記念酒として、
熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を
醸して作られた日本酒。
ラベルが可愛い(*´∀`)
おりがらみで薄く濁っているが、
味わいは果実のような酸味と
フレッシュ感があり、キレが抜群。
甘さも程よくあるが、
酸味が心地よく重くない。
ほんのり微発泡で、
単体で飲んでも料理に合わせても美味しい。
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□クラス
純米大吟醸 無濾過生原酒
□蔵元
中野酒造
□米
熊本県産 森のくまさん
□精米歩合
50%
□アルコール度
16.5％
□日本酒度
-3
□酸度
1.8
□アミノ酸度
1.3