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profile iconななのまま
cocoromi純米
福司酒造北海道
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ななのまま白麹を使って醸したのだそうです。北海道のお酒としては珍しい、まさに試み、な一本。 釧路といえば海産物で、福司はそのためのお酒な位置づけかと思いきや、結構いろんなことしてるんですよね。 酸味をほどほどに感じます。カルパッチョとかお刺身サラダ的な料理にすごく合いますよ。また作ってくれないかな。