ごう産土五農醸花の香酒造熊本県2025/4/13 13:39:3630ごう産土穂増五農醸2023。 氷温庫から出し開栓すると心地よいガス漏れる音。 プチプチしたガス感共に馴染むような酸味が溢れ、クリーミーさも感じる旨みと少しだけ抑え気味の甘みがまた心地よいです。 味わいは複雑味もあり奥深いが、ガス感と酸味からなのかキレとかなり良い。 しかし柔らかい旨みと甘みの余韻と共に渋みも感じられ食にも合わせやすいと思います。 ガス感と旨みとドライ感、美味いです！
