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千代の園朱盃純米大吟醸
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熊本屋
21
南十字輝
6/10 米の味しっかりだけもちょっと荒々しい印象。 コルクが使用されていて熟成させるのもいいらしい。 熟成によってまろやかになっていく過程を楽しむお酒なのかしら。 ちなみに朱盃(しゅはい)と読むみたい。