キタカミ
蒼空 純米美山錦 こうじましまし
藤岡酒造(京都 伏見)
美山錦100％ 精米歩合60％
冷蔵庫から出したてよりも、数分経ってからの方がいいきがする。
香りは甘さが際立って期待が膨らむ…
バナナのような香り。
含みはあれ？スッキリと…
含みも、少しの辛さを残してしゅわっと広がる甘さ。もったりしてない。
余韻も大きくなくて潔い。
食中でも、食後でも…あいます。おいしい！
以前、蒼空 純米大吟醸 愛山
飲んだことあるのですが
何分未熟でして記憶も定かでない上に味のレポートもなし…
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