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Shingo OnukiShingo Onuki
風の森ALPHA1 DRY原酒生酒無濾過
油長酒造奈良県
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Shingo Onuki
日本最古の酵母、菩提酛を使った風の森。 二年前の鷹長の菩提酛がバランス最高だったけど、これは酸味強め。