もふりーと大黒正宗酒草子 秋は夕暮れ純米生酒安福又四郎商店兵庫県2023/10/1 6:28:472023/10/1居酒屋ちぇけ外飲み部19もふりーと居酒屋ちぇけさんに移動して大黒正宗さんにご挨拶。酒草子、秋は夕暮れ。おつまみは例のクリームチーズを。 仕込み水を宮水ではなく六甲山の伏流水を使っているとのことで、かなり柔らかく膨らみのある味わい。それでいて大黒正宗さんらしい強いコク。 Xのアカウント画面見せつつ安福さんにご挨拶したら、やはりご認識いただいていた。なんだかんだTwitterで会話はしてましたからね。ようやく顔を合わせられてよかった。
