寿梨庵

桂川亀口生酒無濾過

柳澤酒造群馬県

2021/1/26 12:13:10

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寿梨庵

ラベルには記載ありませんが日本酒度-12とのことで、甘口がお得意の桂川でもここまではあまり無いのでは… 凛とした生酒ならではの香りが立ち、青リンゴのような果実感が少し。微発泡で強く甘みを感じますが、酸もありしつこさは微塵もありません。後半はアルコール感を感じつつ、キレ良くビターな余韻に。この甘味から苦味への振れ幅がすごい。 群馬のお酒の面白さを再確認しました。