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とみやま純米吟醸袋吊り
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Y.Tokushige
フレッシュな辛口でミネラル感がある。クラッシックだけど飲みやすい。 食中酒としていい感じで、口の中をリセットしながらも旨みは残してくれる感じ。 (追記)ホタテやカニと一緒にいったら、海鮮の甘みと酒の甘みがちょうど良く合ってうまかった! 酒米→吟の夢100% 精米歩合→55% アルコール分→17度