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奇妙な香りだが、不快ではない。シードルや白ワインのようなイースト感がある。熟したリンゴ、バナナ、バニラ、サワークリーム。豊かな米とうま味が香りを支え、少し酸味のある果実味がある。
酸味は力強く、ピリッとしている。主にお粥のような食感と風味に、ミルクとバナナが加わり、バナナスムージーのようだ。酸が薄れてくると、口当たりはかなりドライになるが、フルーツの余韻が残る。
酸が目立ちますが、問題ありません。
3.5/5 温めて飲んでみたい
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