フジフジ

翆露純米吟醸原酒　山恵錦　アルプス酵母仕込み純米吟醸

舞姫酒造長野県

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フジフジ

長野県は諏訪市の舞姫酒造が醸す 翠露　純米吟醸原酒　山恵錦　アルプス酵母仕込み！！ 山恵錦とは2017年に長野県で酒造好適米として認定された品種とのこと。より旨味にこだわりのある味わいに仕上げているとのこと。そして、酵母には長野県開発のアルプス酵母を使用。 飲んでみると、うーん！いい！ 華やかでジューシーな果実香と 膨らみと若干の苦味のある芳醇な味わい！ バランスがいい！