フジフジ翆露純米吟醸原酒 山恵錦 アルプス酵母仕込み純米吟醸舞姫酒造長野県2023/1/16 14:26:1874フジフジ長野県は諏訪市の舞姫酒造が醸す 翠露 純米吟醸原酒 山恵錦 アルプス酵母仕込み！！ 山恵錦とは2017年に長野県で酒造好適米として認定された品種とのこと。より旨味にこだわりのある味わいに仕上げているとのこと。そして、酵母には長野県開発のアルプス酵母を使用。 飲んでみると、うーん！いい！ 華やかでジューシーな果実香と 膨らみと若干の苦味のある芳醇な味わい！ バランスがいい！
