denQgogo風の森油長酒造奈良県2018/8/4 16:18:3913denQgogo笊籬採り純米吟醸雄町 毎年楽しみな純吟雄町笊籬採りの時期ですね。注ぐとグラスに少量の泡が付き、穏やかに風の森らしいサイダー香が漂う。含むとキリッとしたタッチで炭酸と酸味の刺激を受け、後にジューシーな甘味が膨らむ。例年より苦味のニュアンスは強めだが、ほどよく上品なスイート&サイダー感は具備してて安定感ある。denQgogo4.2.5点。10/23完飲。香りはバナナで含むと綺麗だがトロッとしたタッチで強い甘味と中ぐらいの酸味、その後に比較的軽く渋味とカラメル感を出す。甘酸っぱいバナナペースト的な重みもありつつ、重すぎない
